arbuz często wydaje głęboki, głuchy dźwięk, a nie głuchy odgłos.
Unikaj arbuzów, które mają miękkie plamy, pęknięcia, przecięcia, pleśń, siniaki lub nietypowe przebarwienia.
Czyszczenie arbuza
- Mimo że skórka nie zostanie zjedzona, czyszczenie pozostaje ważne.
- Umieść arbuza pod bieżącą, chłodną wodą i delikatnie wyszoruj jego powierzchnię czystymi rękami lub szczotką do warzyw.
- Wytrzyj zewnętrzną część do sucha czystym ręcznikiem.
- Czyszczenie zmniejsza ryzyko przeniesienia brudu lub bakterii ze skórki do jadalnego miąższu podczas krojenia.
Krojenie arbuza
- Ułóż arbuza pewnie na desce do krojenia.
- Używając ostrego noża, odetnij oba końce.
- Postaw arbuza pionowo.
- Ostrożnie natnij owoc dookoła, aby usunąć skórkę.
- Kontynuuj przycinanie, aż usuniesz wszystkie zielone i białe części.
- Pozostałe mięso pokroić w dużą kostkę.
- Przełóż kostki do miski.
- Sprawdź elementy i usuń wszelkie widoczne pestki.
Schłodzenie przed mieszaniem
- Zimny arbuz daje bardziej orzeźwiający sok.
- Umieść kostki w lodówce na co najmniej godzinę.
- Jeśli masz mało czasu, włóż je do zamrażarki na piętnaście
Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.
