Zachowaj ten przepis, bo to prawdziwy skarb na ziemi. Wysłałam go wszystkim, którzy się ze mną przywitali.

1. spód
   Dociśnij mocno do formy do pieczenia o średnicy 23 cm (9 cali), formując ścianki o wysokości około 1,2 cm na brzegach. Schłodź w lodówce przez 15-20 minut, aby stwardniało, zanim przejdziesz do nadzienia.
2. Ubij serek śmietankowy
   Ubijaj serek śmietankowy przez 3-4 minuty, aż będzie gładki. Stopniowo dodawaj cukier granulowany, a następnie wanilię, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
3. Wmieszaj ananasa
   Delikatnie wmieszaj dobrze odsączonego ananasa, uważając, aby nie rozdrobnić zbyt mocno jego kawałków. Ważne jest, aby ananas był dobrze odsączony, ponieważ nadmiar płynu może wpłynąć na konsystencję nadzienia.
4. Ubij śmietanę i wmieszaj ją do ciasta.
   Ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj ją do masy serowo-ananasowej, uważając, aby nie opaść z powierzchni nadzienia, co nada mu lekką konsystencję.
5. Wylej masę na spód i wstaw do lodówki.
   Wylej masę na schłodzony spód, wygładź powierzchnię i delikatnie postukaj w formę, aby nadzienie się rozłożyło i usunęło pęcherzyki powietrza.

Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.